|
|
Rodgrod Met Flode
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr bosvruchten,bv:frambozen,aalbessen,bosbessen,bramen en aardbeien
20 gr suiker
1 lp maizena
2 lp amandelschaafsel
1 dl slankroom
0,5 lp vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zoek de vruchten goed uit,was alleen bessen en aardbeien indien nodig en laat ze dan op keukenpapier uitlekken..
Snij grote aardbeien in kwarten..
Rurer de helft van het fruit en verwarm het zachtjes..
Voeg de suiker toe en laat oplossen..
Voeg de rest van het fruit toe en laat zachtjes 1 min pruttelen..
Roer ondertussen de maizena glad met 3 lp koud water,roer het mengsel door de rodgrod en laat binden..
Verdeel de rodgrod over 4 schaaltjes en laat afkoelen..
Rooster de amandelen in een droog verhitte koekenpan al omschuddend goudbruin,neem ze direct uit de pan..
Klop de room met de vanillesuiker dik vloeibaar..
Serveer de rodgrod met de amandelen en room..
|
|
|